為提升國產家禽產品加工技術及產品開發能力，特辦理「115年國產家禽加工培訓班」，邀請專業講師進行實務教學，內容涵蓋傳統與創新禽肉加工產品製作，歡迎相關產業從業人員踴躍報名參加。
📍上課地點
國立嘉義大學 動物產品研發推廣中心
（600嘉義市鹿寮里學府路300號）
📅 課程時間與內容
🔸 7月30日－7月31日
烤鴨／燻茶鵝、雞肉貢丸／雞肉熱狗
🔸 8月27日－8月28日
板鴨／醉雞、雞肉鬆／雞肉條
🔸 9月10日－9月11日
呱呱包／翅包飯／雞肉捲、雞肉水餃／雞肉漢堡／雞肉包
本課程將透過專業技術示範與實務教學，協助學員掌握家禽加工技術、產品配方設計及市場應用趨勢，提升產品附加價值與市場競爭力。
📢 名額有限，額滿為止，歡迎有興趣之食品加工業者、餐飲業者、及相關從業人員踴躍報名參加！
📌 報名資訊請詳見報名頁面。
7/30-7/31 https://reurl.cc/N27lvp
8/27-8/28 https://reurl.cc/2adj1X
9/10-9/11 https://reurl.cc/O6yrlr
